発酵食品で肥満予防＆デトックス！腸内環境を整える菌活のすすめとオススメ発酵食品5選

2023年07月04日

しょうゆは蒸した大豆と炒った小麦に麹菌を加え、食塩水で発酵熟成させた調味料です。しょうゆはミネラルが豊富で、メラノイジンが含まれていることから、アンチエイジング効果が期待できます。

【次ページ】麹