個性あふれるご当地カップ麺をおうちで手軽に！年末年始に楽しみたい！～ご当地カップ麺14選～
2023年12月08日
勝浦タンタンメン
漁師町勝浦が生んだ勝浦タンタンメンがカップラーメンになりました！
旨辛スープにツルっと食感のめんと甘くてシャキシャキの玉ねぎがやみつきになること間違いなしです。
しなやかな弾力とコシを併せもった丸刃の麺は滑らかで臨場感あふれる仕上がりになっています。
チキンとカツオをベースに、玉ねぎの甘みや風味を利かせた深い味わいに仕上げた醤油スープに、真っ赤ラー油の辛さの中にも玉ねぎの甘みやチキン、大豆そぼろやネギなどの旨みがしっかり再現され楽しめる一杯を堪能できます。
ラー油をかけるのが特徴的な勝浦タンタンメンですが、こちらは見た目ほどの辛さは感じないようです。
ラー油には焙煎ゴマの風味も感じられるので辛さが苦手な方もラー油の量を調整しながら食べられそうです。
また勝浦タンタンメンの主役との言える玉ねぎも十分な量が入っているのでカップ麺でありながらも現地の味を味わえます。
信州味噌ラーメン
信州味噌を100％使用し、隠し味には信州りんごを使用したご当地ラーメンです。
大きく刻まれたネギも特徴的で信州の魅力の詰まったカップ麺となっていますよ。
具材は鶏肉団子・野沢菜・しめじで長野らしく野沢菜の割合がやや多めな印象です。
スープは２種類の信州味噌をベースとして、白湯系のポークエキスで厚みのある味噌スープににんにくや玉ねぎで風味を引き立てる仕様になっています。
りんごのほのかな甘みは感じるものの全体的にはキリっと引き締まった味わいに。
ごま油と焦がしにんにくが風味をより増してくれ、後がけの七味唐辛子との相性も◎
豚骨ベースのしっかりした味わいと味噌の旨味を同時に味わえるので濃い目の味がお好きな方には試していただきたいですね♪
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